Sistem Pendukung Keputusan Untuk Pemilihan Supplier Buah di Cafe Batujimbar Menggunakan Metode CPI

Abstract

Sistem Pendukung Keputusan (SPK) berbasis website dalam pemilihan supplier buah terbaik di Café Batujimbar menggunakan metode Composite Performance Index (CPI). Pemilihan supplier merupakan faktor penting yang memengaruhi kualitas produk, efisiensi biaya, dan keberlangsungan operasional bisnis makanan dan minuman. Metode CPI dipilih karena mampu mengintegrasikan berbagai kriteria penilaian ke dalam satu indeks komposit sehingga memudahkan proses perbandingan dan pengambilan keputusan secara objektif. Kriteria yang digunakan dalam penelitian ini meliputi kualitas produk, harga dan stabilitas harga, ketepatan waktu pengiriman, pelayanan dan komunikasi, kapasitas dan ketersediaan produk, serta sertifikasi dan legalitas. Metode pengumpulan data dilakukan melalui observasi dan wawancara dengan pihak terkait di Café Batujimbar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan metode CPI mampu menghasilkan peringkat supplier secara akurat dan konsisten, di mana supplier A1 memperoleh nilai Composite Index tertinggi 145.83 dan dinyatakan sebagai supplier terbaik. Sistem yang dikembangkan mampu memberikan rekomendasi yang objektif, transparan, dan efisien, sehingga dapat membantu manajemen Café Batujimbar dalam proses seleksi supplier buah secara lebih optimal.